Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del puré de palta / Ernesto Hernandez Martinez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Lima: Diseño & Impresiones, 2006Descripción: 178 pClasificación CDD: - 808.068
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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LIbros
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Biblioteca UNIA | 664.805 H44E 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 01L0000002118 |
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