Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, D.F.: McGraw-Hill Interamericana, 2010Descripción: 318 pClasificación CDD: - 663.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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LIbros
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Biblioteca UNIA | 641.3 M42 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 01L0000001990 |
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