Enciclopedia de los alimentos / Ángel Fálder Rivero
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Mercasa, 2007Descripción: 375 p.: il.; 26 cmISBN: - 9788493274146
- 641
Contenidos:
Trigo, harina y pan. -- Legumbres, arroces y pastas alimenticias. -- Frutas. -- Frutos secos y frutas desecadas. -- Hortalizas. -- Leche y productos lácteos. -- Carnes. --Huevos. -- Productos del mar y de las aguas continentales. -- Aceite de oliva y aceituna de mesa. -- Semillas oleaginosas. -- Azúcares y mieles. -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. -- Productos dietéticos y funcionales. --Especias, hierbas aromáticas y condimentos. -- Café, té, chocolate e infusiones. -- Cervezas. -- Aguas minerales y bebidas refrescantes. -- Vinos y productos vínicos. -- Bebidas espirituosas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Referecias
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Biblioteca UNIA | cg | R 641 F18 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | SR | 01L0000002257 |
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| R 636.0891 A 2005 t.2 Anatomía de los animales domésticos: texto y atlas en color / | R 636.20891 A82 2011 Atlas en color de anatomía veterinaria: rumiantes / | R 638.10361 R83 2005 El ABC y XYZ de la apicultura: enciclopedia de la cria cientificia y practica de las abejas / | R 641 F18 Enciclopedia de los alimentos / | R 664.003 A25 La ciencia de los alimentos de la A a la Z / | R 664.003 A25 La ciencia de los alimentos de la A a la Z / | R 681.763 V Vademécum materiales de riego 2007-2008 |
Trigo, harina y pan. -- Legumbres, arroces y pastas alimenticias. -- Frutas. -- Frutos secos y frutas desecadas. -- Hortalizas. -- Leche y productos lácteos. -- Carnes. --Huevos. -- Productos del mar y de las aguas continentales. -- Aceite de oliva y aceituna de mesa. -- Semillas oleaginosas. -- Azúcares y mieles. -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. -- Productos dietéticos y funcionales. --Especias, hierbas aromáticas y condimentos. -- Café, té, chocolate e infusiones. -- Cervezas. -- Aguas minerales y bebidas refrescantes. -- Vinos y productos vínicos. -- Bebidas espirituosas.
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