000			03643num a22003137a 4500
003			UNIA
005			20240122095936.0
008			230814b ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_apepcunia _bspa _cpepcunia _erda
041			_aspa
043			_cper
090			_aTe IAA 0025
100			_9670 _aAsangkay Atamain, Roy _eautor
245			_aIdentificación y caracterización de insectos comestibles en cuatro comunidades Awajun del distrito de Imaza, región Amazonas / _cRoy Asangkay Atamain; asesor Jose Gerardo Sanchez-Choy Sanchez
260			_aPucallpa: _bUniversidad Nacional Intercultural de la Amazonía, _c2018
300			_a90 h.: _bil.; _c30 cm. + _e1 disco compacto
500			_aAnexos: h. 60-90.
502			_aTesis (Ing.). -- Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía. Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Escuela de Ingeniería Agroforestal Acuícola, 2018
504			_aBibliografía: h. 56-59.
505			_aIntroducción. -- Revisión de literatura. -- Métodos. -- Resultado y discusiones. -- Conclusiones. -- Recomendaciones.
520			_aLa investigación tuvo como objetivo describir los insectos utilizados como alimento en las comunidades indígenas Awajún de Kuzu, San Mateo, Shijap y Listra del Distrito de Imaza – Región Amazonas, el cual se desarrolló en los meses de Junio a Octubre del 2015, seleccionando 4 comunidades (Shijap, San Mateo, Kuzu y Listra), en donde se aplicó la encuesta y la colecta de insectos comestibles, trasladándolos al Laboratorio de Entomología de la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, ubicada en el Km. 0.62 de la carretera San José de Tushmo, Distrito de Yarinacocha, Provincia de Coronel Portillo, Región Ucayali, Perú, donde se realizó la identificación taxonómica de las muestras recolectadas utilizando la clave identificación de estados inmaduros de insectos, Coleóptera, Díptera, Hymenóptera, y para estados maduros de las principales familias de insectos (SIRAD), concluyendo que: Los órdenes y familias de insectos más empleados en la dieta familiar de las comunidades evaluadas son Crematogaster sordidula, Atta cephalotes de la familia Formicidae; Rhynchophorus palmarum, Rhinostomus barbirostris de la familia Curculionidae; Stenagostus rhombeus de la familia Elateridae; Strategus jugurtha de la familia Scarabaeidae; Cyphomyia auriflamma de la familia Stratiomyidae, asimismo, los nombres locales que reciben los insectos comestibles en las cuatro comunidades son Suri (Bukin), Suri blanco (Datush), Siquisapa (Week), Papaso (Kuru), Kawat, Chuu, Hormiga (Maya) de igual manera, se demostró que las formas tradicionales de búsqueda y recolección de insectos comestibles en las comunidades Awajún se realizan partiendo el estípite (tronco) de la palmeras como aguaje (Mauritia flexuosa), pijuayo (Bactris gasipaes) entre otros para recolectar Suri, Suri blanco, Chuu, Kawat; cavando la tierra para recolectar papaso o a veces se le encuentra cuando las piñas florean; en cada temporada; y cada época de cosecha, en las madrugadas se le prende fogatas para atraer Siquisapa; tumbando árboles de topa, cetico para recolectar hormigas (Maya).
650		0	_9642 _aInsectos comestibles _zUcayali
700			_9599 _aSanchez-Choy Sanchez, Jose Gerardo _easesor
710			_aUniversidad Nacional Intercultural de la Amazonía _bFacultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales _bEscuela de Ingeniería Agroforestal Acuícola
856			_uhttps://api-repositorio.unia.edu.pe/server/api/core/bitstreams/e9648a6e-2b55-40dd-9d81-48c2f21ea5f3/content
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999			_c2564 _d2564