| 000 | 00564nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BIBLIOTECA UNIA | ||
| 005 | 20230802114924.0 | ||
| 008 | 200116b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aBIBLIOTECA UNIA _cBIBLIOTECA UNIA |
||
| 041 | _aspa | ||
| 043 | _cper | ||
| 082 | _a808.068 | ||
| 100 | _aHernandez Martinez, Ernesto | ||
| 245 | 0 |
_aEvaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del puré de palta / _cErnesto Hernandez Martinez |
|
| 260 |
_aLima: _bDiseño & Impresiones, _c2006 |
||
| 300 | _a178 p. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c2404 _d2404 |
||