| 000 | 00562nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 040 |
_aBIBLIOTECA UNIA _cBIBLIOTECA UNIA |
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| 041 | _aspa | ||
| 043 | _cmex | ||
| 082 | _a667.2 | ||
| 100 | _aSharma, Shri K. | ||
| 245 | 0 |
_aIngenierÃa de alimentos / _cShri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S.H. Rizvi |
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| 260 |
_aMéxico, D.F.: _bLimusa, _c2003 |
||
| 300 | _a348 p. | ||
| 700 | _aMulvaney, Steven J. | ||
| 700 | _aRizvi, Syed S.H. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c2359 _d2359 |
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