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| 040 |
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| 043 | _cesp | ||
| 082 | _a590 | ||
| 100 | _aForsythe, S.J. | ||
| 245 | 0 |
_aHigiene de los alimentos, microbiología y HACCP / _cS.J. Forsythe, P.R. Hayes |
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| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c2007 |
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| 300 | _a489 p. | ||
| 700 | _aHayes, P.R. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1868 _d1868 |
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