Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia

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Dr. Gilberto Dominguez Torrejon

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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de parámetros tecnológicos de conserva elaborada a partir de Carachama (Pseudorinelepis genibarbis) en salsa de tomate (Solanum lycopersicum), sacha culantro (Eryngium foetidum L) y ají charapita (Capsicum frutescens) Ucayali-Perú / Gleider Benito Ahuanari Usquiano; asesor Boris Mirko Chávez Cabellos por Ahuanari Usquiano, Gleider Benito [autor] Chávez Cabellos, Boris Mirko [asesor] Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Idioma: Español Detalles de publicación: Pucallpa: Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, 2019 Nota de disertación: Tesis (Ing.). -- Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía. Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (3)Signatura topográfica: Te IAI 0019, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Efecto de la incorporación de la harina de nuez de Marañon (Anacardium occidentale l.) en las características nutricionales y sensoriales de la galleta dirigida a programas sociales / Adela Jeanisse Silva Ipushima; asesor Boris Mirko Chávez Cabellos por Silva Ipushima, Adela Jeanisse [autora] Chávez Cabellos, Boris Mirko [asesor] Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Idioma: Español Detalles de publicación: Pucallpa: Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, 2021 Nota de disertación: Tesis (Ing.). -- Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía. Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (3)Signatura topográfica: Te IAI 0024, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Disminución de la perdida de aceite por condensados en la operación de esterilizado en la obtención de aceite crudo de palma (Elaeis guineensis) / Francisco Rubens Saldaña Tapullima; asesor Boris Mirko Chávez Cabellos por Saldaña Tapullima, Francisco Rubens [autor] Chávez Cabellos, Boris Mirko [asesor] Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Idioma: Español Detalles de publicación: Pucallpa: Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, 2022 Nota de disertación: Tesis (Ing.). -- Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía. Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (3)Signatura topográfica: Te IAI 0030, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Formulación y caracterización de una infusión filtrante funcional a partir de cascara de muesca huayo (Simaba orinocensis – Simaroubaceae) / Honorio Alex López Armas; asesor Boris Mirko Chávez Cabellos por López Armas, Honorio Alex [autor] Chávez Cabellos, Boris Mirko [asesor] Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Idioma: Español Detalles de publicación: Pucallpa: Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, 2023 Nota de disertación: Tesis (Ing.). -- Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía. Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (3)Signatura topográfica: Te IAI 0033, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Sustitución del sulfato de aluminio por polvo de semilla de moringa (Moringa oleífera) en el proceso de potabilización del agua del rio Ucayali / Christian Paz Hernandez, Silvia Sofia Vargas La Torre; asesor Boris Mirko Chavez Cabellos por Paz Hernandez, Christian [autor] Vargas La Torre, Silvia Sofia [coautora] Chávez Cabellos, Boris Mirko [asesor] Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Pucallpa: Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, 2023 Nota de disertación: Tesis (Ing.). -- Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía. Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: Te IAI 0042. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)

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