Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia

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Dr. Gilberto Dominguez Torrejon

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Dr. Eddy Jesús Montañez Muñoz.

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21.
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Microbiología de los alimentos / David A.A. Mossel por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 579.1 M87 2006.

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22.
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Microbiología de los alimentos: manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 579.1 Y76.

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23.
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Plantas tóxicas / Jean Bruneton por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 581.65 B85.

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24.
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Nutrición y dietética / Erika Fink por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 613.2 F52.

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25.
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Farmacognosia: fitoquímica plantas medicinales / Jean Bruneton por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 615.321 B85 2001.

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26.
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Las hierbas medicinales de Tyler: uso terapéutico de las fitomedicinas / James E. Robbers, Varro E. Tyler por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 615.53 R71.

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27.
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Inmunología: manual de técnicas de investigación en el laboratorio / Werner Luttmann, Kai Bratke, Michael Küpper por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 616.079 L95.

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28.
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Introducción al biodeterioro / Dennis Allsopp, Kenneth Seal, Christine Gaylarde por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 620.11223 A43.

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29.
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Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales / John Arundel por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 628.162 A77.

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30.
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Elaboración casera de cerveza / Wolfgang Vogel por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 633.1 V82.

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31.
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La ciencia del chocolate / Stephen T. Beckett por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 633.74 B34.

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32.
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Ciencia y tecnología de las especias / Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 633.83 H58.

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33.
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Bases biológicas de la calidad de la fruta / Michael Knee por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 634 K64.

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34.
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Cítricos / F.S. Davies por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 634.3 D31 .

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35.
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Producción de frutas de climas templados y subtropicales / D.I. Jackson, N.E. Looney por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 634.6 J13.

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36.
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Ganadería ecológica / D. Younie, J.M. Wilkinson por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 636 Y76.

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37.
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Tecnología de la reproducción de los animales de granja / Ian Gordon por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 636.082 G74.

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38.
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Los minerales en la nutrición del ganado / E.J. Underwood, N.F. Suttle por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 636.08527 U56.

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39.
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Vacunación de los animales domésticos / Hans-Joachim Selbitz, Manfred Moos por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 636.089 B92.

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40.
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Productos lácteos industriales / Michel Mahaut, Romain Jeantet por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNIA (1)Signatura topográfica: 637 M11.

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Rector
Dr. Juan Lopez Ruiz

Vicerrector de Investigación
Dr. Victor Erasmo Sotero Solis

Vicerrector Académico
Dr. Hernan Avila Morales

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