Dendy, David A. V.  <br/><br/>
Cereales y productos derivados:  quimica y tecnologia / 
David A. V. Dendy, Bogdan J. Dobraszczyk  
 - Madrid:  Acribia,  2001 
 - 537 p. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>751.422