Primo Yufera, Eduardo <br/><br/>
Química de los alimentos / 
Eduardo Primo Yufera 
 - Madrid:  Síntesis,  1998 
 - 461 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria agrícola
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>665