Larrañaga, Idelfonso J.  <br/><br/>
Control e higiene de los alimentos / 
Idelfonso J. Larrañaga, Julio M. Carballo 
 - Madrid:  McGraw-Hill Interamericana,  1999 
 - 544 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria agrícola
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9