TY  - BOOK
AU  - Hisher, Carolyn 
AU  - Scott, Thomas R. 
TI  - Flavores de los alimentos: : biología y química / 
U1  - 664.9 
PY  - 1997///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Industria agrícola
ER  -