Lagarreta, Guerrero  <br/><br/>
Tecnología de productos de origen acuático / 
Isabel Guerrero Lagarreta, Marcelo R. Rosmini, Roberto E. Armenta 
 - México, D.F.:  Limusa,  2009 
 - 531 p. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.4033