Química de los alimentos / (Registro nro. 2339)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00507nam a2200193Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | BIBLIOTECA UNIA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230802114921.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 200116b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | BIBLIOTECA UNIA |
| Agencia de transcripción | BIBLIOTECA UNIA |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código ISO | spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE PAÍS | |
| Código ISO | mex |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.7523 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL | |
| Apellidos y nombres de la persona | Badui Dergal, Salvador |
| 245 #0 - TÍTULO | |
| Título | Química de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad | Salvador Badui Dergal |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Número de edición | 5a ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad | México, D.F.: |
| Nombre de la editorial | Pearson Educación, |
| Año | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 723 p. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA KOHA | |
| Tipo de recurso | LIbros |
| Lost status | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Signatura topográfica | Código de barras | Número de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNIA | Biblioteca UNIA | 08/02/2023 | 664 B14 2013 | 01L0000002052 | Ej.1 |