Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /

Martínez Calderón, Mª del Carmen

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / Mª del Carmen Martínez Calderón - Madrid: Síntesis, 2012 - 253 p.

712.6

Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia

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Rector
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Vicerrector de Investigación
Dr. Victor Erasmo Sotero Solis

Vicerrector Académico
Dr. Hernan Avila Morales

Jefe de biblioteca

Datos Generales



RUC
20393146657

Ubicacion
Carretera San José Km. 0.63 - Ucayali- Perú

Telefono
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Correo
biblioteca@unia.edu.pe

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