Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
Charley, Helen
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley - México, D.F.: Limusa, 2012 - 768 p.
664.804
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley - México, D.F.: Limusa, 2012 - 768 p.
664.804